Ouvert dans la rue des Tourneurs depuis 1889, c’est un bar-restaurant mythique de la Ville rose qui vit aujourd’hui une nouvelle jeunesse. Après vingt-six ans sous la houlette de Patrick Mistou, propriétaire du Père Louis depuis 1996, le célèbre établissement à la devanture rouge change de main. Le bistrot, dont la façade et la salle du rez-de-chaussée sont classées aux Monuments historiques, (…)
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