Lundi 20 mars, soixante-deux élèves de premières bac pro cuisiniers et serveurs du lycée professionnel Renée Bonnet ont servi une vingtaine de chefs étoilés d’Occitanie. Ces derniers sont venus tester les usages de la Georgette au cours d’un repas préparé par Franck Renimel, Yannick Delpech et François Bourgon. C’était le troisième repas expérimental autour de ce drôle de couvert mi-cuillère, (…)
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