Le maître artisan glacier ariégeois Philippe Faur dévoilera ses dernières innovations dans quelques jours : une gamme de trois sorbets, raisin, pomme, grenade, à plus de 90% de fruits. L’occasion de faire le point avec un chef d’entreprise engagé sur un marché spécifique à maints égards.
ToulÉco : Après votre spécialité glacée au foie gras et votre sorbet au caviar, vous proposez une (…)
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