L’Inpi a tranché ! Et la blessure est sérieuse pour les couteliers de Laguiole, dans l’Aveyron. L’indication géographique (IG) "Couteau Laguiole", portée par l’association Couteau Laguiole Aubrac Auvergne (CLAA), regroupant majoritairement des couteliers de Thiers (Puy-de-Dôme), a été homologuée le 23 septembre dernier par l’Institut national de la propriété intellectuelle (Inpi). « C’est hallucinant. Je (...)
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