Toulouse. Criollo et Empereur de Huê : le duo de choc’ reprend du service

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La chef du restaurant l’Empereur de Hué à Toulouse, Sarah Truong-Qui, et le fondateur du chocolatier Criollo, Jean-Pierre Dujon-Lombard, mutualisent à nouveau leur savoir-faire pour inventer une carte d’hiver inspirée par les voyages.

« Après notre première expérience autour des saveurs asiatiques, Sarah a eu carte blanche pour cette nouvelle carte d’hiver sur le thème des voyages et une liberté totale sur le choix des origines et des saveurs gastronomiques », explique le chocolatier toulousain Jean-Pierre Dujon-Lombard, le fondateur de Criollo Chocolatier.

Effectivement, ces douze nouveaux chocolats, fruits de cette (…)

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Source : https://www.touleco.fr/Toulouse-Criollo-et-Empereur-de-Hue-le-duo-de-choc-reprend-du,11568