Tous les articles « Gastronomie »

Du 25 au 27 février 2024, Paris accueillera la 18e édition du Salon du Fromage et des Produits Laitiers, en parallèle du Salon International de (…)

Le Grand Prix de l’Artisanat 2023 a été décerné, le 14 décembre dernier, par la Banque Populaire Occitane et sa société de caution mutuelle artisanale dans (…)

Suite et fin de notre reportage. Diversification de l’activité, gestion des dépenses au cordeau, comparaison des prix des produits alimentaires : les chefs (…)

Diversification de l’activité, gestion des dépenses au cordeau, comparaison des prix des produits alimentaires : les chefs toulousains partagent leurs (…)

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Loge au marché des Carmes, bouillon aux Halles de la Cartoucherie, le chef Yannick Delpech multiplie les projets d’ouverture. En parallèle, il prévoit (…)

Meilleur ouvrier de France Barman, Alexis Taoufiq propose depuis Albi des cocktails prêts à servir. En s’appuyant sur son expertise, il espère séduire le (…)

Le collectif Cosmopolis, qui porte le projet de tiers-lieu des Halles de la Cartoucherie, a annoncé son ouverture le 8 septembre prochain pour l’espace (…)

Début juillet s’est tenue la finale du concours national Burgers Toqués. C’est à Paris, dans le domaine sportif Lagardère Paris Racing, que s’est déroulée (…)

Challenge culinaire interentreprises, la finale de la Rencontre des Chefs se tiendra le lundi 19 juin à l’Atelier des Chefs, à Toulouse. Allan Fenoglio nous (…)