« Les conversions au bio sont devenues significatives sur le territoire à partir de 2015. À cette date, elles se multiplient avec un système d’aides motivantes », explique Damien Leca, directeur général de Gersycoop, coopérative céréalière dont le siège est à Mirande, dans le Gers. « Et cette tendance ne s’est pas démentie jusqu’en 2022. »
Pour répondre aux besoins de stockage des céréales bio (colza, blé (...)
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