Jean Moreau, comment de banquier d’affaires, êtes-vous devenu le créateur d’une entreprise anti-gaspillage ?
Ma carrière a débuté à 24 ans. Après une école de commerce parisienne et Sciences Po, je suis allé sans me poser de question vers une grande entreprise de la finance internationale baptisée Meryl Lynch. C’était un boulot très prestigieux et rémunérateur. Mais, après cinq-six ans (…)
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