Depuis que le Michelin lui a décerné sa première étoile en 2003, Frank Rénimel ne quitte pas des yeux le firmament gastronomique. S’il n’a pas décroché comme il l’espérait une deuxième distinction dans l’édition 2016 du célèbre guide, le chef du restaurant En Marge cherche toujours à atteindre d’autres cieux. Installés depuis 2012 dans un ancien corps de ferme à Aureville, après cinq années (…)
La lecture de cet article est réservée aux abonnés :