Malgré deux années « difficiles », ils n’ont pas perdu leur énergie. En deux ans, Émilie et Étienne Gavanier, à la tête des Cafés Di-Costanzo, spécialisés dans la torréfaction artisanale, ont au contraire multiplié les projets. Pour l’entreprise gersoise, l’année 2021 aura été marquée par l’ouverture d’une nouvelle boutique rue Croix-Baragnon, à Toulouse, et par le projet un peu fou de faire venir l’un de ses (...)
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