La bière artisanale est un secteur qui ne connait pas la crise. Alors que le nombre de brasseurs a doublé en dix ans en France, selon l’association Brasseurs de France, Toulouse n’échappe pas à la croissance de ce marché. Commercialisée depuis quelques mois, la blonde de soif de la brasserie Caporal, fondée il y a un an, est partie à la conquête des consommateurs. En toute discrétion d’abord sans (...)
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