Lancée en septembre dernier par la coopérative agricole Arterris, la nouvelle marque Espigal, de l’occitan « espiga », épi de blé, est produite à partir d’orge brassicole cultivée dans le Lauragais, en Haute-Garonne, dans le Tarn, l’Ariège et le Tarn-et-Garonne.
Cette gamme de bières artisanales, fabriquées sans additifs ni conservateurs, non filtrées et non pasteurisées, se décline en 33cl et 75cl, en (...)
La lecture de cet article est réservée aux abonnés :
