Lancée en septembre dernier par la coopérative agricole Arterris, la nouvelle marque Espigal, de l’occitan « espiga », épi de blé, est produite à partir d’orge brassicole cultivée dans le Lauragais, en Haute-Garonne, dans le Tarn, l’Ariège et le Tarn-et-Garonne.
Cette gamme de bières artisanales, fabriquées sans additifs ni conservateurs, non filtrées et non pasteurisées, se décline en 33cl (…)
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