Créée par trois ingénieurs agronomes récemment diplômés de l’École d’ingénieurs de Purpan à Toulouse, la société Mioum démarre en mai la commercialisation de sa marque de cookies à base de légumineuses. La recette actuelle, déclinée en version pécan-caramel, framboise-chocolat, myrtille-amande et cranberry-macadamia, s’appuie sur des haricots blancs provenant de Charente et de la farine de blé produite par (...)
La lecture de cet article est réservée aux abonnés :
