Tous les articles « Gastronomie, Artisanat »

En moins de deux ans, quatre anciens cadres d’une entreprise de glaces du Couserans ont bâti leur propre marque, misé sur le circuit court et conquis plus (…)

Quarante années de pratique dans les métiers de la chaussure ont fait de Frédéric Salé un bottier hors pair. Dans son atelier de Saint-Côme-d’Olt, labellisé (…)

C’est le nombre d’entreprises qui viennent de rejoindre le label Entreprises du patrimoine vivant (EPV) en Occitanie. "Créé en 2005 et délivré par le (…)

Labellisée Entreprise du patrimoine vivant depuis 2013, la Poterie Not, dans l’Aude, cultive sur les mêmes tours un savoir-faire plus que centenaire et un (…)

Du Gers à la Haute-Garonne en passant par l’Aude et l’Aveyron, les productions locales se déclinent sur le mode artisanal ou industriel. De l’idée à (…)

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À 64 ans, Renny Aupetit ouvre un nouveau chapitre de sa vie à Seix, en Ariège. Après la génétique, la communication et le monde du livre, le jeune retraité (…)

Le cuisinier, doublement étoilé pour son restaurant toulousain le Py-r, a renouvelé pour deux ans son contrat qui le lie avec le TFC, le club de football de (…)

Après la suppression de l’avantage fiscal dont bénéficiaient ses adhérents, le Centre de gestion agréé (CGA) Midi-Pyrénées traverse une période charnière. (…)

Après une première ouverture à Bordeaux en 2022, Bunami, restaurant spécialisé dans l’effiloché, ouvre son deuxième établissement à Toulouse. L’enseigne (…)