Publié le mardi 11 octobre 2022 à 17h30min par
Née de la rencontre entre un éleveur de brebis et une lainière, Laines Paysannes travaille depuis sa création à la valorisation des laines locales des Pyrénées. La société coopérative ariégeoise, qui emploie neuf personnes, produit dans son atelier de Saverdun ses propres tapis tissés à la main. Elle participe, depuis ce lundi et jusqu’au dimanche 16 octobre, à la campagne numérique Laines Locales 2022, dont l’objectif est de faire connaître les filières laines locales.
L’histoire s’est écrite fil après fil. Paul de Latour, éleveur de brebis tarasconnaises installé en agriculture biologique près de Saverdun, dans la plaine de l’Ariège, cherchait à valoriser la toison de son troupeau. Sa rencontre avec Olivia Bertrand, lainière formée au tissage artisanal, pour qui la laine est aussi « une ressource agricole et artisanale précieuse », va déboucher en 2015 sur la création (...)
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