Dossier

Du génie dans la bouteille : une nouvelle génération dans le vin, la bière et les alcools

Publié le samedi 1er janvier 2022

Le pitch

Il souffle en Occitanie comme un vin nouveau. Celui d’une nouvelle génération de cheffes et chefs d’entreprise qui ont décidé, sinon de casser les codes, du moins de mettre leur enthousiasme au service de Dyonisos. Ils sont jeunes diplômés, chefs d’entreprises ou encore ingénieurs en reconversion et (...)

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Ont collaboré à ce dossier

Martin Venzal

Béatrice Girard

Hubert Vialatte

Isabelle MEIJERS

Paul Périé

Audrey Sommazi

Johanna Decorse

Source : https://www.touleco.fr/Du-genie-dans-la-bouteille-une-nouvelle-generation-dans-le-vin,32873