C’est au détour d’une rue, bien souvent, que l’on s’aperçoit qu’une boutique a changé d’activité. C’est le cas rue des Paradoux à Toulouse, au numéro 45. Kouign-amann, chouchen et sardines de Douarnenez ont été remplacés par des Richelieu et des Derby , depuis exposés en vitrine. A l’intérieur du « Bottier Toulousain », les rayonnages bretons (déménagés rue Sainte-Ursule) ont laissé place aux (…)
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