Maître Frédéric Giral, notaire à Caraman (Haute-Garonne), incarne la nouvelle figure de proue de la profession. Il vient en effet d’être élu pour deux ans à la présidence de la chambre des notaires de la Cour d’appel de Toulouse et succède à maître Christine Dechaumont (notaire à Albi). Ce toulousain « pur sucre », passé par le lycée Saint-Sernin puis la faculté de droit, a choisi la campagne Lauragaise pour (...)
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