En Ariège, la Maison Jougla garde du biscuit pour sa croissance

La Maison Jougla, qui fêtera en septembre ses dix ans d’existence, a racheté en juin 2020 une biscuiterie en Ariège dont elle a fait décoller les ventes. En pleine croissance, l’entreprise familiale basée à Saint-Lizier prépare son déménagement dans une commune voisine, toujours dans le Couserans.

Depuis sa création en septembre 2012 à Saint-Lizier, en Ariège, la Maison Jougla n’a rien changé à ses recettes traditionnelles de confitures et à leur cuisson lente au chaudron. L’entreprise fondée par Pascale et Bernard Jougla a en revanche accéléré plusieurs étapes de fabrication en les automatisant, de la mise en pot à l’étiquetage en passant par le capsulage, ce qui lui permet de produire quelque (...)

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Source : https://www.touleco.fr/En-Ariege-la-Maison-Jougla-garde-du-biscuit-pour-sa-croissance,34839