Un coup de maître… glacier. Le fabricant de glaces La Compagnie des desserts vient de racheter un autre artisan-glacier, Philippe Faur, installé à Caumont, en Ariège. Ce rachat n’implique pas un changement de nom. « Il conserve sa marque et il profite de la force du groupe, de sa logistique et de sa supply-chain pour livrer ses produits dans toute la France », explique Sylvain Bertrand, le directeur (...)
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