Dans sa vitrine de la rue des Paradoux à Toulouse, les modèles derby ou Richelieu fabriqués sur mesure côtoient désormais des baskets en cuir en série limitée, confectionnées avec le même savoir-faire artisanal. Jean-Emmanuel Pialoux, à l’origine de l’atelier Le Bottier toulousain, qui propose depuis octobre 2018 des souliers haut de gamme et sur mesure, s’est laissé séduire par la mode des (…)
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