En juillet 2017, la métropole de Toulouse confiait la gestion du marché Min et de sa zone logistique à un nouvel opérateur. La holding Lumin, dont le capital se compose à 51% du marché de Rungis et à 44 % de la Poste Immo, se devait de « redresser » ce marché de gros, endormi. « Pour relever ce défi, dont la barre était placée très haut, nous avons rempli trois missions », détaille Dominique (…)
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